Aubergine
Allgemeine Informationen Auberginen, auch bekannt als Eierfrüchte, sind ein vielseitiges Nachtschattengewächs, das ursprünglich aus Indien stammt. Sie werden weltweit angebaut und in vielen Küchen verwendet. Auberginen können gegrillt, gebacken, gebraten oder gekocht verzehrt werden. Sie sind bekannt für ihre schwammige Textur und die Fähigkeit, Aromen gut aufzunehmen. Enthaltene Nährstoffe Vitamine: C, K, B6, Folat Mineralien: […]